指日，美国食物药品监视打点局（FDA）宣告了一项重磅决心，初次正在30年来从头界说了“壮健食物”的法式。这一新闻如统一颗石子参加安祥的湖面，激起层层动荡。终究这背后湮没着若何的奥密？

　　据FDA高级官员Jim Jones揭破，美国正面对着日益紧要的饮食闭连慢性疾病题目，心脏病、癌症、糖尿病等成为导致残疾和亡故的要紧由来。更令人恐惧的是，77%的美国人摄入过多饱和脂肪，63%摄入过量增添糖，而90%的美国人钠摄入超标。与此同时，近80%的美国人摄入不敷足够的乳成品、生果和蔬菜。这些数据不光揭示了壮健饮食题主意紧急性，也默示着新的壮健法式势正在必行。

　　然而，此次更新的最大亮点正在于对脂肪的领悟发作了根底性转移。过去的规章核心央浼节减悉数脂肪的摄入，而现正在则转向节减饱和脂肪的摄入，并认同壮健脂肪的优点。于是，像牛油果、坚果、种子、高脂鱼类、鸡蛋和橄榄油如许的食品被纳入了壮健食物的队伍。相反，少许古代以为是壮健食物的白面包、糖果零食、甜味浓郁的能量棒、高糖酸奶等，则被剔除出壮健食物的名单。

　　毕竟上，这一措施不光仅是针对幼我壮健的调剂，更是对全部食物财产的一次宏大改良。对付当局来说，这是改正国民壮健情景的首要一步；对付媒体而言，这是一个激发群多眷注的话题；而对付群多，这将直接影响他们的平日饮食拣选。社交媒体上，人们对此多说纷纭，有人展现支撑，以为这是迈向壮健生计的须要步调；也有人质疑，操心新法式或许会带来更多的猜疑。