紫米搭配低GI大米的双色米、甜度约等于白砂糖的零卡无糖方糖、过程GI检测认证的低GI产物……3月25日，正在成都揭幕的第112届寰宇糖酒商品交往会(以下简称糖酒会)初度设备矫健食物及科技办事专区，浮现低GI(低血糖天生指数)食物、药炊事物等。
低GI食物是指产物含可行使碳水化合物，且血糖天生指数(GI)低于55(含)的食物，消费人群要紧是念节造血糖和节造体重的人群等。跟着2025年“体重约束年”的促进，这场全民矫健动作的风仍然吹到了糖酒会的现场，低GI、减糖成为热词。
